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イングリッシュマフィンが美味そうだ

定期的に更新される嫁のマイブーム。


先月は編み物。
なんかいろいろとあってもう人のブームはいちいち覚えていられない。


今月はどうやら、↓

イングリッシュマフィン


イングリッシュマフィンになりそうな感じ。


食料のブームというのは恐ろしいもので、最初のうちはおいしくいただけますが、なぜか連続出品してきますのでおいしいものも嫌いになります。
指摘すると怒られるし、もうただ黙って従うのが上手く生きていくコツだと学んだ婿ライフ。

ここのところの義理母による漬物エンドレスサイクルから逃れられそうなので歓迎です。



さて、今回の一品は、明太子っぽい味のイングリッシュマフィン。

明太子っぽいっていうのは明太子は使わないからでありんす。
何を使うのかというと、





鮭フレーク&マヨネーズ




ただ混ぜてマフィンの上に塗りつけてトースターで焼くだけで、あらまぁ、なんということでしょう。
明太子風味に。


カラシを混ぜてもちょっといい感じ。

分量は適当に。
焼く時間は5,6分くらいかな。

ちょっとしたお酒のつまみに最適です。


上にのせる具を変えればいろいろと応用が効きそうなのでしばらくはおいしいマフィン生活をおくれる気がします。





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プロフィール

溝上農園の人:フィロヲ

Author:溝上農園の人:フィロヲ
飛騨古川のトマト農家、溝上です。
飛騨はトマト産地です。
たまに栽培日記、ほぼ妄想雑記です。
前向きに生きていこうと思います。
絵はかわいい感じで、現実は見るに堪えかねるおっさんです。

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